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- 『더 푸드 랩 - 더 나은 요리를 위한 주방 과학읜 모든것!』원서
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J. 켄지 로페즈 알트
(지은이) |
W W Norton & Co Inc
| 2015년 9월
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Barrel Strength Bourbon: The Explosive Growth of America's Whiskey (Hardcover)
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Carla Carlton
(지은이) |
Clerisy Press
| 2017년 6월
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Fennema's Food Chemistry (Paperback, 5)
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Owen R. Fennema
(지은이),
Srinivasan Damodaran
,
Kirk L. Parkin
(엮은이) |
CRC Press
| 2017년 3월
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NMR Spectroscopy in Food Analysis (Hardcover)
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Apostolos Spyros
,
Photis Dais
(지은이) |
Royal Society of Chemistry
| 2012년 10월
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What Happens to a Hamburger? (Paperback)
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Paul Showers
(지은이),
Edward Miller
(그림) |
Harpercollins Childrens Books
| 2001년 5월
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6.
The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals (Paperback)
- A Natural History of Four Meals
정가제
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마이클 폴란
(지은이) |
Penguin Group USA
| 2007년 9월
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Betting on Famine: Why the World Still Goes Hungry (Hardcover)
- 『왜 세계의 절반은 굶주리는가』영문판
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장 지글러
(지은이) |
Perseus Distribution Services
| 2013년 8월
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8.
The Minds of Billy Milligan: A True Story of Multiple Personality (Mass Market Paperback)
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대니얼 키스
(지은이) |
Bantam Books
| 1995년 1월
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9.
Espresso Coffee: The Science of Quality (Hardcover, 2, Revised)
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Andrea Illy
,
Rinantonio Viani
(엮은이) |
Academic Pr
| 2004년 12월
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10.
Sweetness and Power : The Place of Sugar in Modern History (Paperback)
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시드니 민츠
(지은이) |
Penguin Group USA
| 1986년 8월
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11.
World Atlas of Wine 8th Edition (Hardcover)
- 『월드 아틀라스 와인』원서
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휴 존슨
,
잰시스 로빈슨
(지은이) |
Mitchell Beazley
| 2019년 10월
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12.
The World According To Monsanto (Paperback)
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Marie-Monique Robin
(지은이) |
New Pr
| 2012년 2월
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13.
Spiritual Depression: Its Causes and Cure (Paperback)
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마틴 로이드 존스
(지은이) |
Eerdmans Pub Co
| 1965년 7월
34,980
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-
-
14.
Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse (Paperback)
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FREE
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John Mallett
(지은이) |
Brewers Pubns
| 2014년 12월
34,910
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15.
Oxford Bookworms Library Factfiles 2 : Chocolate (Paperback, 3rd Edition)
정가제
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Janet Hardy-gould
(지은이) |
Oxford Univ Pr
| 2011년 4월
10,000
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16.
Conjectures and Refutations : The Growth of Scientific Knowledge (Paperback, 2 ed)
ㅣ
Routledge Classics 29
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칼 포퍼
(지은이) |
Routledge
| 2002년 5월
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17.
How to Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time (Paperback, 4)
정가제
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존 J. 파머
(지은이) |
Brewers Pubns
| 2017년 6월
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18.
The Life of Cheese: Crafting Food and Value in America Volume 41 (Paperback)
정가제
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Heather Paxson
(지은이) |
Univ of California Pr
| 2012년 12월
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19.
Ice Cream (Paperback, 7, 2013)
정가제
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Richard W. Hartel
,
H. Douglas Goff
(지은이) |
Springer Verlag
| 2015년 2월
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20.
Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber (Hardcover)
- The Jams and Jellies of Christine Ferber
정가제
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Christine Ferber
(지은이),
Virginia R. Phillips
(옮긴이) |
Michigan State Univ Pr
| 2002년 9월
52,410
원 →
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21.
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French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts (Hardcover)
정가제
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Ecole Ferrandi
(지은이),
Rina Nurra
(사진) |
Flammarion-Pere Castor
| 2017년 11월
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22.
Vineyards, Rocks, and Soils: The Wine Lover's Guide to Geology (Hardcover)
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Alex Maltman
(지은이) |
Oxford Univ Pr
| 2018년 4월
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23.
The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well (Paperback)
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Mark Schatzker
(지은이) |
Simon & Schuster
| 2022년 11월
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24.
Cooked: A Natural History of Transformation (Paperback)
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마이클 폴란
(지은이) |
Penguin Group USA
| 2014년 4월
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25.
Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner (Hardcover, 2)
정가제
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Culinary Institute of America
,
Peter P. Greweling
(지은이) |
John Wiley & Sons Inc
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